這也是我第一次用空氣炸鍋做豬油,之前怎麼沒想到!操作起來簡單方便,出來的成品也很成功,可以說是非常完美了!
只要把豬板油或肥肉洗淨切小塊,放入炸鍋就可以了。不用怕油星四濺,也不用怕滿屋子的油煙味。油清味醇、色白如玉的豬油,就這樣輕鬆搞定啦!
喜歡做蛋黃酥、千層酥等各類酥餅的小夥伴們越來越多,酥餅好吃的關鍵之一,在於你必須要使用自己熬製的豬油。乾淨衛生,起酥效果也特別好!
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小貼士:
1、做好的豬油自然冷卻後,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏即可,可儲存半年左右。
2、煉出的油渣不要扔掉,可以用來炒菜,很香的。