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自制椒鹽
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不要魚丸要粗麵

百度說,椒鹽為中國各個地區常見的調味料,吃幹炸食品的時候,感覺配上椒鹽很贊呢,週末炸了點兒蘑菇,於是順便做了點兒椒鹽,這樣才搭配哪~閨蜜回老家帶回來點兒家裡自己種的花椒,味道足足~

時間:10分鐘內
食材
花椒 20g
10g
黑芝麻 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花椒用小火慢慢的焙乾,不停的用鏟子動一下,防止底部糊掉
  • 步驟 2/6
    另起一鍋,將鹽小火焙至微微發黃
  • 步驟 3/6
    將晾涼的花椒放入料理杯中
  • 步驟 4/6
    放入步驟2中焙好的鹽
  • 步驟 5/6
    加入黑芝麻
  • 步驟 6/6
    研磨碎即可
小貼士

黑芝麻可加可不加

椒鹽的粒度可以控制研磨的時間來調整

釋出於 2019-12-17
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