自制蒸肉粉
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也許是因為粉蒸肉是中國南方地區的傳統名菜的原因，我們這幾乎買不到蒸肉粉，那就自己做吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
大米和糯米混合，洗淨； -
步驟 2/4
不粘鍋加少許油，倒入米，加入幾粒花椒，大料，桂皮，鹽，五香粉炒；
-
步驟 3/4
炒幹米粒水分，米粒發黃即可；
-
步驟 4/4
用擀麵杖擀成粉末即可。
小貼士
炒至時，可根據自已口味加入調料，比如辣椒等；
也可以用研磨機磨製，無論擀還是研磨，根據口味選擇粉末顆粒的粗細程度。
釋出於 2019-12-17
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