jxcaipu logo
美豔剁椒
3.6萬 熱度 141 收藏
霖九九

百搭的剁椒,單吃、配菜都是最佳的選擇。美嗒嗒的好看又好吃,喜辣的親的最愛。一直認為最簡單的就是最美的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米椒 250g
朝天椒 250g
1小塊
2個
白糖 1勺
熟白芝麻 2勺
白酒 3勺
5勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將辣椒洗淨涼幹去蒂。
  • 步驟 2/5
    將辣椒在無水無油的面板上切碎,蒜、姜切末,放到容器中。加入白芝麻,鹽,糖,白酒拌勻。
  • 步驟 3/5
    放到容器中靜置,然後放到洗淨空幹水的瓶中,放入冰箱冷藏7天即可食用。
  • 步驟 4/5
    醃好的剁椒,是不是很美豔,關鍵是很好吃。
  • 步驟 5/5
    成品。
小貼士

切板和容器必須無水無油。

我用的是朝天椒和小米椒,親可隨意。

我用的勺子中等偏小。

釋出於 2022-07-07
相關菜譜
寫評論