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排骨蘿蔔清湯火鍋
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張良net

一直以來,我燉肉都不喜歡這種清淡口味的,每次都會放大量的辣椒和調料,覺得這樣才有味道,但自從寶寶開始新增輔食以來,我做菜的時候都會有所注意,放辣椒前都要將菜先給寶寶單獨盛出來,燉湯的時候也專門做清淡口味的,寶寶不愛吃飯的時候就讓他喝點兒這咱有營養的湯水,冬天裡適當吃點兒蘿蔔燉的湯是很有好處的,而且這湯用來涮菜也是營養多多呀,不是經常說“冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方”嘛,所以營養的東東咱平時多吃點兒,提高身體抵抗力!

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
蘿蔔 250g
青蒜 10g
10g
桂皮 5g
姜蒜 20g
花椒 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用
  • 步驟 2/7
    火鍋中放入適量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開
  • 步驟 3/7
    下入排骨一塊兒煮
  • 步驟 4/7
    等開鍋後煮一會兒
  • 步驟 5/7
    撇去浮沫
  • 步驟 6/7
    大火燉二十分鐘後加入蘿蔔塊
  • 步驟 7/7
    同煮二十分鐘後加入鹽,最後放入青蒜末即可
小貼士

熱乎乎的一鍋喝點兒湯暖暖身吧

釋出於 2024-09-21
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