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家常火鍋
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何必掩飾雨薇

家常火鍋講究的是隨意,想怎麼吃就怎麼吃

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
適量
適量
菠菜 200g
黑木耳 80g
香菇 100g
平菇 100g
白菜 200g
粉絲 200g
紅薯 100g
蝦糕 250g
豆腐皮 50g
辣醬 適量
蝦醬 適量
醬油 適量
大蒜頭 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨泡掉血水
  • 步驟 2/8
    放高壓鍋裡煮一個小時,加生薑和料酒適量的鹽
  • 步驟 3/8
    煮好後倒入火鍋
  • 步驟 4/8
    準備好刷鍋的菠菜、香菇、平菇、粉絲、蝦糕、白菜、紅薯、黑木耳、豆腐皮就可以開始吃了
  • 步驟 5/8
    自己做的辣醬,蝦醬還有蒜末醬油做調料
  • 步驟 6/8
    先放蔬菜清清喉嚨
  • 步驟 7/8
    然後放蝦糕和其他的
  • 步驟 8/8
    看看盆子都空了了,鍋裡也只剩點湯水了
小貼士

紅薯和菠菜涮的時間不能太長

釋出於 2020-01-09
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