Name: 什錦火鍋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 蝦 100g; 菌類 300g; 豆腐 300g; 香腸 150g; 木耳 100g; 白菜 300g; 魷魚 150g; 味精 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量

什錦火鍋

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近日冷空氣來襲氣溫將降到10度左右，吃火鍋的好時節又到來了。不過許多愛吃火鍋的人由於飲食習慣不當容易引發消化不良症狀。這也為愛吃火鍋的人群敲響了警鐘。這裡告訴大家一定要根據自己的身體情況適量吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

蝦 100g

菌類 300g

豆腐 300g

香腸 150g

木耳 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香菇等菌類洗淨切塊白菜洗淨切塊
步驟 2/13

臘腸即香腸切片
步驟 3/13

木耳用水泡洗淨撕小朵
步驟 4/13

墨魚洗淨
步驟 5/13

海蝦洗淨
步驟 6/13

豆腐洗淨切條用水焯一下
步驟 7/13

雞翅根洗淨
步驟 8/13

拌好肉餡準備做丸子
步驟 9/13

把雞翅根放鍋裡煮熟在把不好熟的食材放裡煮熟
步驟 10/13

把所有的食材碼在湯鍋裡
步驟 11/13

再把煮好的食材和湯一起倒湯鍋裡放鹽和味精胡椒粉根據自己口味放
步驟 12/13

蓋蓋等鍋開就可以吃了
步驟 13/13

鍋開就可以吃了

小貼士

把不好熟的食材要提前弄熟。

釋出於 2023-05-08

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