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什錦暖鍋
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剛毅

什錦暖鍋，把各種蔬菜和肉一層層碼在砂鍋裡，加以簡單的的調味，用小火慢慢的燉出一鍋美味。豐富的食材，熱騰騰的上桌，給你帶來暖暖的感覺，滿足的滋味。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 300g
香菇 5個
豆腐泡 60g
白菜葉 300g
粉絲 25g
黑木耳 20g
蓮菜 100g
鹽 適量
雞湯 適量
蔥 適量
姜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蓮菜洗淨，去皮，切片。
  • 步驟 2/10
    選小朵的鮮香菇，洗淨，切花刀
  • 步驟 3/10
    木耳泡發洗淨，撕成小朵，粉絲冷水泡軟。
  • 步驟 4/10
    白菜取白菜葉的部分，切成塊
  • 步驟 5/10
    砂鍋裡放少許油，油熱後爆香蔥姜，放入白菜炒軟
  • 步驟 6/10
    鋪上羊肉片
  • 步驟 7/10
    放入蓮菜片
  • 步驟 8/10
    放入香菇，木耳，蔥姜，倒入雞湯沒過食材。大火燒開後改小火煮15分鐘
  • 步驟 9/10
    放入粉絲，豆腐泡，鹽，小火煮至粉絲透明。
  • 步驟 10/10
    撒入香菜和蔥花即可上桌
小貼士

1.所用食材可以隨自己喜歡調整。

2.食材入鍋裡的時候，要把耐煮的放在下面。

釋出於 2019-12-12
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