jxcaipu logo
什錦暖鍋
3.2萬 熱度 104 收藏
悉哀傷的月季

什錦暖鍋是[學做家常菜]學習的，食材稍微改動，但做出來的味道真的好鮮美。要是一個人吃飯時煮上一鍋吃起來暖暖的。

時間:10-30分鐘
食材
豬板筋肉 200g
海蝦 6只
鵪鶉蛋 50g
海帶結 適量
香菇 適量
豆腐串 適量
白菜葉 6片
綠豆粉絲 50g
油 適量
潮汕魚冊 6粒
鹽 1勺
生薑 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好海蝦、豬板筋肉
  • 步驟 2/10
    粉絲、香菇提前浸軟
  • 步驟 3/10
    鵪鶉蛋煮熟去殼
  • 步驟 4/10
    海蝦用牙籤挑去沙腸、剪去蝦槍，豬板筋肉切細條。
  • 步驟 5/10
    準備好豆腐串切小塊、海帶結、白菜葉、香菇、潮汕魚冊、生薑。
  • 步驟 6/10
    砂鍋小火加熱，加少許油炒香薑片，放入鵪鶉蛋煎炒至金黃盛出。
  • 步驟 7/10
    放入白菜葉再鋪入板筋肉
  • 步驟 8/10
    再放入準備好的食材
  • 步驟 9/10
    加入骨湯煮開十分鐘，調入鹽即可。
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

什錦暖鍋的食材可隨個人的喜歡搭配。

釋出於 2022-11-16
202
相關菜譜
寫評論