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豆漿火鍋
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精緻時光_

豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。。。。拿來做火鍋吃，更是別有一番風味

時間:10-30分鐘
食材
豆漿 2000ml
火鍋料 500g
圓白菜 150g
裡脊肉 150g
胡蘿蔔 1根
大土豆 1個
青菜椒 100g
萵筍葉 150g
油 適量
鹽 適量
姜 1大塊
大蒜頭 1個
黃豆醬 340克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆漿溫水泡5小時，溼豆漿鍵先打著
  • 步驟 2/8
    所有主料清洗乾淨，肉切薄片，胡蘿蔔土豆切稍微厚點的片，青椒對切。包菜手撕先塊。
  • 步驟 3/8
    大蒜，生薑切末備用。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，下入黃豆醬，姜蒜末，鹽，小火熬製五分鐘
  • 步驟 5/8
    豆漿打好後過濾掉豆渣，豆漿下鍋
  • 步驟 6/8
    先把經煮的肉，肉丸，胡蘿蔔土豆，下鍋煮3分鐘
  • 步驟 7/8
    肉可以吃了，滑嫩嫩的
  • 步驟 8/8
    吃到最後在吃素的刮下油。
小貼士

喜歡先素後葷的也可以，配菜可以自由搭配，今天下的雨沒出去買大白菜和黃瓜，只有圓白菜代替，味道稍微遜色一點。。

釋出於 2024-06-06
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