jxcaipu logo
雪裡蕻豆腐火鍋
5萬 熱度 185 收藏
愛喝酒pumpkin

在市場第一次見到賣雪裡蕻的,想到好久沒有吃過雪裡蕻了,做了這道雪裡蕻豆腐火鍋。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪裡蕻 400g
豆腐 適量
適量
腐竹 適量
胡蘿蔔 適量
肉片 適量
生粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切塊
  • 步驟 2/11
    新鮮的腐竹備好
  • 步驟 3/11
    肉加生粉,油,鹽醃製一下
  • 步驟 4/11
    雪裡蕻洗淨
  • 步驟 5/11
    焯一下雪裡蕻
  • 步驟 6/11
    焯一下豆腐
  • 步驟 7/11
    焯一下腐竹
  • 步驟 8/11
    鍋中放入高湯
  • 步驟 9/11
    先放入胡蘿蔔
  • 步驟 10/11
    放入肉片
  • 步驟 11/11
    可以開涮了,湯加鹽調味。
小貼士

食材先焯水可以去掉異味,可以縮短涮的時間。

釋出於 2022-09-04
相關菜譜
寫評論