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酸奶果醬排包
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羽逸之光糜

自己又做了點果醬，不過做的有點稠了，所以放在麵包上有點厚實，不過味道好吃O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
酸奶 180g
酵母 2g
鹽 2g
白糖 40g
自制果醬 適量
蛋液 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    酸奶倒入
  • 步驟 2/19
    鹽糖對角線
  • 步驟 3/19
    加入粉
  • 步驟 4/19
    加入酵母
  • 步驟 5/19
    揉麵
  • 步驟 6/19
    揉好
  • 步驟 7/19
    再揉一次
  • 步驟 8/19
    然後發酵兩倍大
  • 步驟 9/19
    揉出氣泡
  • 步驟 10/19
    分成劑子
  • 步驟 11/19
    擀薄
  • 步驟 12/19
    搓圓
  • 步驟 13/19
    二次發酵
  • 步驟 14/19
    準備自制果醬
  • 步驟 15/19
    發至兩倍大
  • 步驟 16/19
    刷蛋液
  • 步驟 17/19
    倒入果醬
  • 步驟 18/19
    烤箱預熱 170°15-18分鐘
  • 步驟 19/19
    取出即可
小貼士

放果醬的時候劃上一刀

釋出於 2020-03-12
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