草莓醬
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春天已經過去了，美麗可愛的草莓也下市了，抓住春天的尾巴，讓甜美的味道延續，做了草莓醬，好好儲存，讓美味延續。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
草莓洗淨切小塊 -
步驟 2/6
一次性倒入所有的糖和鹽
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步驟 3/6
手動翻拌一下，讓草莓都裹上糖
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步驟 4/6
倒入大鍋中，大火煮沸，改小火繼續熬製濃稠
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步驟 5/6
待水分揮發很多之後，要用矽膠鏟不是翻拌，避免糊底
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步驟 6/6
待最後變得很濃稠時，倒入乾淨的容器中，即可
小貼士
煮草莓醬的鍋最好是不粘鍋或者不鏽鋼鍋，當草莓煮開後需呀改小火慢慢熬製，中途適當的進行翻板，避免糊底。
裝草莓醬的瓶子需要提前洗淨，無水無油。
糖放的越多，保質期餘額久，因為糖是天然的防腐劑。
釋出於 2020-03-12
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