自制草莓醬
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草莓醬酸酸甜甜的味道特別好，所以又買來好多新鮮的草莓做了很多的果醬。
烹飪步驟
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步驟 1/6
將草莓洗淨，放入鹽水中浸泡10 分鐘 -
步驟 2/6
將草莓蒂摘乾淨，將草莓切開，放入適量的糖
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步驟 3/6
攪拌均勻，醃2個小時出草莓汁
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步驟 4/6
取一小部分打成漿
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步驟 5/6
把醃好的草莓和草莓漿一起倒入鍋裡，煮開後,開小火慢慢熬煮,並不斷用木鏟攪動,以免糊鍋，熬製粘稠時，擠入檸檬汁
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步驟 6/6
等汁液收的差不多的時候,關火稍微涼一會，可裝入玻璃容器,放入冰箱儲存
小貼士
1、草莓醃的時間略長，味道更好，如果時間不夠，最少也要醃2個小時哦。
2、熬草莓醬時一定不能走開,並要不停攪動以免糊鍋。
釋出於 2024-11-09
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