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辣烤魚尾
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境槍乘克剿

這個方法用來做烤魚也是可以的，不過魚尾便宜麼，這麼做經濟實惠。魚的種類沒限制，基本上各種魚都可以用的。嘗試一下魚的新吃法吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚尾 300g
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蒜蓉辣醬 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
芝麻 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚尾從中間剖開，去掉魚骨，開啟成扇形。
  • 步驟 2/5
    用鹽、胡椒粉、料酒、蒜蓉辣醬醃製30分鐘。
  • 步驟 3/5
    烤盤刷油，將魚尾皮朝下放在烤盤上。
  • 步驟 4/5
    烤箱預熱，180度焗烤25分鐘。取出撒上辣椒粉、孜然粉和熟芝麻。
  • 步驟 5/5
    再烤5分鐘，取出後撒上蔥花即可。
小貼士

1、烤盤上應該鋪錫紙，或者用錫紙包著魚尾烤。

2、烤制的時間和溫度請根據自家烤箱實際情況控制。

3、醃製的醬料也可以根據自己喜歡用老乾媽辣醬等等，沒有特別要求。

釋出於 2019-10-25
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