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烤扇貝
9.6萬 熱度 775 收藏
梨子Nicole-

這個季節的海產品很多，價格還可以接受的，早市的小一點的扇貝5元錢一斤，看著挺新鮮的我買了10元錢的，晚飯做了烤扇貝，別看賣相不太好，但是吃起來還是可以的，味道很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 1000g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    扇貝洗淨用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物；
  • 步驟 2/5
    在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包。
  • 步驟 3/5
    蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻；
  • 步驟 4/5
    把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上；
  • 步驟 5/5
    再把做好的扇貝擺在烤架上，入烤箱，180度5~8分鐘即可。
小貼士

1、因為家裡沒有細粉絲所以沒有放，不過這樣也不影響口感；

2、拌餡的時候我認為還是少放一點醬油，顏色淺一些賣相會很好；

3、拷出來的扇貝味道鮮美，很好吃。

釋出於 2019-10-25
80
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