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烤箱烤扇貝
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趙勞資有保險i

在家烤扇貝,調料這樣做,吃起來太夠味兒了!

時間:30分鐘-1小時
食材
粉絲 100g
大蒜 20g
扇貝 6個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大蒜用壓蒜器壓碎，鍋中倒入油，
  • 步驟 2/12
    油熱放入大蒜炒出香味
  • 步驟 3/12
    加入適量水，做湯汁用
  • 步驟 4/12
    加入適量鹽翻炒
  • 步驟 5/12
    洗乾淨的扇貝放在烤盤裡
  • 步驟 6/12
    加入適量的醬油翻勻至有點濃稠醬汁就炒好了
  • 步驟 7/12
    扇貝洗乾淨去掉裡色的部分，擺入烤盤中
  • 步驟 8/12
    湯粉用溫水煮軟
  • 步驟 9/12
    煮好的湯粉過涼水後放在洗好的扇貝上
  • 步驟 10/12
    澆上蒜醬，在用鍋燒用一些油，澆在蒜泥上（澆油這步可以省略，有人不喜歡吃澆過油的蒜泥）
  • 步驟 11/12
    烤箱200度預熱，放入中層烤12分鐘左右
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1.澆油這步可以省略，有人不喜歡吃澆過油的蒜泥

2.粉絲一定要處理，溫水煮或者溫水泡都可以，泡的時間就要長一些，直接用乾粉絲，粉絲很硬，也不容易熟

3.烤箱溫度和時間可以適量調節

釋出於 2020-01-06
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