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豆瓣醬烤肉
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夢如南筏痴珍

喜歡各種簡而單的味道，今天就用豆瓣醬來玩轉幾個菜，先來的就是烤肉了。當季是吃烤肉最美的季節，約上幾好友，下二本電影，開幾瓶啤酒，圍在一起喝看聊，歡樂的不要不要哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 750g
醬油 1茶匙
鹽 適量
豆瓣醬 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。
  • 步驟 3/8
    加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。
  • 步驟 4/8
    將醃製數小時的五花肉放在空炸鍋裡。
  • 步驟 5/8
    用烤雞翅模式烤制35分鐘。
  • 步驟 6/8
    烤制好是這個狀態，外酥脆裡嫩鮮。
  • 步驟 7/8
    但我家人喜歡更為幹香酥脆一點得，於是切好後我再回鍋同模式再烤了五分鐘。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份豆瓣醬烤肉就完成了。
小貼士

烤制的時間及溫度，要根據實際肉塊的大小厚度來做調整。

釋出於 2019-12-17
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