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越南春捲
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聰明quarterly

越南春捲到底炸不炸?北越的朋友是炸的,南越不炸……就像地方小吃的不同吧,就是個習慣問題,看自己喜歡那種。越南春捲主要是爽口蔬菜卷,不用太糾結具體什麼菜,只要你喜歡就行。

時間:10分鐘內
食材
越南米紙 6張
雞肉 250g
250g
時令蔬菜 250g
雞蛋 2個
生菜 適量
適量
適量
魚露 適量
薄荷葉 少許
花生碎 1把
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    時令蔬菜切絲煮熟
  • 步驟 2/10
    雞蛋做成雞蛋餅
  • 步驟 3/10
    花生用微波爐打熟去皮碾碎
  • 步驟 4/10
    蝦水煮好去皮剝仁
  • 步驟 5/10
    準備好一切原材料
  • 步驟 6/10
    雞肉、蝦、雞蛋餅絲
  • 步驟 7/10
    準備一盆涼水,米皮浸水,快速拿出來,否則事件長了就碎了
  • 步驟 8/10
    把各種料放在米皮中裹起來
  • 步驟 9/10
    異國風味的越南春捲完成
  • 步驟 10/10
    沾上雨露等調味料開吃
小貼士

米皮沾水就軟,不用浸水太長事件,也可以用刷子刷水

釋出於 2019-11-21
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