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越南春捲
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笑顏oath

上次買醬汁調料的時候順便買了一袋越南春捲皮這幾天天天吃涼拌菜吃的沒味了就做了這個簡單又美味的越南春捲還不怕胖啊哈哈~

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 半根
火腿 半根
李派林喼汁 1大匙
泰式甜辣醬 2大匙
魚露 2大匙
蘋果醋 1大匙
白糖 1大匙
韭菜 1小把
薄荷葉 適量
生菜 適量
越南春捲皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    用50度的熱水把春捲皮泡軟後 不要泡時間太長 大概30秒即可 泡好的春捲皮很粘 可以放入涼開水裡面過一下水。
  • 步驟 3/8
    韭菜用開水汆燙一下過涼水。
  • 步驟 4/8
    春捲皮鋪在平底盤上 依次放入生菜。
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔絲和汆燙好的韭菜。
  • 步驟 6/8
    再放入薄荷葉。
  • 步驟 7/8
    像卷春捲一樣捲起。
  • 步驟 8/8
    捲起後，將李派林喼汁 1大匙 泰式甜辣醬 2大匙 魚露 2大匙 蘋果醋 1大匙 白糖1大匙混合成蘸料，蘸上蘸料吃即可。
小貼士

卷的菜是家裡有的也可以換成別的自己想吃的蔬菜

比較正宗點的卷餡有鮮蝦 粉絲 什麼的 薄荷葉是必須有的~ 好吃的越南春捲 蘸醬也是必不可少的哦

釋出於 2019-11-21
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