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越南春捲
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桓景逸糜

越南春捲與中國春捲最大的不同在於餅皮不是用的薄面皮，而是用稻米磨漿製成的米皮包住餡料而做成的一道料理。

對於愛美的小仙女來講，越南春捲最大的好處在於不用油煙，直接用水泡軟就可以卷一些自己喜歡的蔬菜和肉食用。

不僅非常適合減脂期間作為主食，而且顏值高，擺盤很好看。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
生菜 50g
櫻桃番茄 3顆
越南春捲皮 2張
甜辣醬 適量
雞胸肉 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    荷蘭黃瓜和胡蘿蔔切細絲。雞胸肉溫水慢煮，再用手撕成條。另留一小段荷蘭黃瓜切成片。櫻桃番茄切片。生菜洗淨備用。
  • 步驟 2/9
    春捲皮用70度左右的水泡30秒左右，放置在一個大一點的盤子裡展平。第一層先鋪一些生菜。
  • 步驟 3/9
    再鋪一層胡蘿蔔絲，
  • 步驟 4/9
    加一些黃瓜絲。
  • 步驟 5/9
    再加一層雞胸肉絲。
  • 步驟 6/9
    擠一些甜辣醬。
  • 步驟 7/9
    先從左側開始裹，記住一定要裹緊一些。
  • 步驟 8/9
    然後貼一層黃瓜片或者櫻桃番茄片，再分別裹緊上面和下面的春捲皮。
  • 步驟 9/9
    最後把右側的春捲皮裹緊收口就好啦～
小貼士

一定要趁熱吃哦

豆沙餡根據自己喜歡的甜度可以適當增加

釋出於 2018-12-11
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