有一次得到一個機會去文化廣場那邊的方太生活家體驗下廚，那天的廚師老師是開越南餐館的，說是教我們三個菜：越南春捲、越南米粉和烤豬頸肉，但其實教我們做的只有越南春捲，後兩樣都是他做好了提供我們吃。

我學的越南春捲了，裡面的餡料都是老師分配好的，一人只能做一個，但是最後會挑兩個做得最好的送獎品，我當然很用心，平時我家的春捲都是我包了，但這越南春捲還真是有很大區別，春捲皮是米制品，半透明，用水沾溼變軟了，就能用來包各種餡料，內容不限，其中薄荷葉少不了，老師教我們的是大蝦春捲，裡面還有菠蘿，包好了能直接蘸醬吃，不像中國春捲還要下油鍋炸，認認真真學做了一隻越南春捲後，我如願以償地得到了獎品。

回來後趁著熱情勁，網上買了越南春捲皮和檬粉，回家做了蝦肉春捲和芒果春捲，當然用上了家裡那盆長得蓬蓬勃勃的薄荷葉，以前我總嫌它長得太快，但它不經吃，包了兩次春捲以後，看上去就稀疏了很多。我心裡想：人類是最大的侵襲者，我這一生要吃掉多少東西啊！

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