自制沙拉
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喜歡水果沙拉，自制一些沙拉醬，味道完全可以根據自己的口味調整，而且更加健康！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
蛋清跟蛋黃分離，只留下蛋黃 -
步驟 2/6
白砂糖分兩次加入，打發均勻。再加入鹽。
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步驟 3/6
打發至黏稠後加入植物油，要一點兒一點兒加入，每次量不要多，不然會打發不起來
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步驟 4/6
打發多次，我打發了十多次，呈黏稠狀後，再分3次加入白醋，打發均勻
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步驟 5/6
加入白醋的蛋液會變稀，再繼續加入植物油打發，依然是少量多次。白醋的量可以根據自己的口味增加，喜歡酸一點兒的可以再增加白醋的用量
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步驟 6/6
打發多次以後，就稠稠的了，澆在西瓜上面，晚餐就是它啦！！一點兒也不比買來的差！！！
小貼士
加入植物油的時候一定要少量多次，充分打發黏稠。
白醋要在打發很粘稠的時候加，也是少量多次，次次要打發均勻。
釋出於 2020-02-17
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