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甜玉米馬蹄羹
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降孟拖臼堪

用馬蹄搭配玉米做出來的甜羹，是既美味又有營養，再放上枸杞顏色看上去也很誘人，這道湯羹是一道不錯的飯後甜品，製作起來也很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
荸薺 6個
玉米粒 50g
枸杞 20粒
雞蛋 50g
馬蹄粉 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    將馬蹄清洗乾淨，削去外皮，切丁備用。
  • 步驟 3/9
    枸杞泡水清洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    煮鍋中加水將熟的玉米粒放入稍煮5分鐘。
  • 步驟 5/9
    放入切成丁的馬蹄、冰糖少許。
  • 步驟 6/9
    加入枸杞。
  • 步驟 7/9
    打入蛋液。
  • 步驟 8/9
    馬蹄粉用涼水洩開，邊攪拌鍋中湯水一邊將其慢慢倒入勾芡。
  • 步驟 9/9
    等再次煮開即可。
小貼士

1、馬蹄煮的時間不宜過長，否則就沒有口感了。

2、洗淨削皮的馬蹄要浸泡在鹽水中，以防氧化。

釋出於 2022-06-25
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