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蓮子甜玉米銀耳羹
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裔蹂躪你

這道糖水很清甜，燉好以後待涼了可以進冰箱冷藏之後再次，清甜冰涼的蓮子糖水不但可以當點心，天氣炎熱吃不下飯，晚飯就喝了一碗感覺很爽。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 100g
水果玉米 適量
冰糖 適量
銀耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮子先用清水浸泡5小時後洗淨
  • 步驟 2/8
    準備冰糖
  • 步驟 3/8
    取下玉米粒後洗淨
  • 步驟 4/8
    銀耳泡發洗淨撕成小朵
  • 步驟 5/8
    全部放入燉鍋中，加入清水和冰糖
  • 步驟 6/8
    我按了一個半小時定時
  • 步驟 7/8
    很清甜
  • 步驟 8/8
    待涼後進冰箱冷藏後再食更佳
小貼士

水果玉米很甜的，所以我加了適量的冰糖。

蓮子我還是選擇了浸泡，這樣燉出的糖水很清澈，而且能去除蓮子本身的異味。

夏天交給燉鍋確實很方便簡單，也可以用電飯煲之類的燉煮。

釋出於 2019-08-26
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