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甜玉米雞蛋羹
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姍姍liu

不知道親們有沒有這麼吃過甜玉米，我每年夏天都會無數次重複它的味道，這種吃法記得是媽媽創造的，小的時候媽媽會用它來給我們改善伙食，不過媽媽是隔水蒸，蒸出來的蛋羹更嫩更香甜。我呢就是懶，不能忍受隔水蒸的等待，便選用微波爐，和媽媽的做法比快的都無法形容，味道稍遜色，我依然樂此不疲，超級喜歡，簡直就速食啦。

時間:10分鐘內
食材
甜玉米 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    甜玉米去皮摘淨鬚子；
  • 步驟 2/8
    用擦版將玉米擦成細細的玉米漿和顆粒；
  • 步驟 3/8
    打入雞蛋；
  • 步驟 4/8
    加入鹽、蔥花攪勻；
  • 步驟 5/8
    加入豆油攪勻；
  • 步驟 6/8
    蓋上保鮮膜；
  • 步驟 7/8
    微波爐加熱2分30秒；
  • 步驟 8/8
    取下保鮮膜，OK啦！是不是很快！
小貼士

保鮮膜一定要拉緊，不要沾到蛋羹上，上邊用牙籤扎幾個小洞放氣。

釋出於 2019-08-02
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