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玉米雞蛋餅
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蛋撻

玉米雞蛋餅做起來很簡單，吃起來也很夠味，但是加入雞蛋後，存放時間不宜過長，最後是按量做，做多少吃多少。下面的製作份量以個人為例。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
玉米 50g
小麥麵粉 200g
蕃茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.準備雞蛋2個
  • 步驟 2/11
    2.將雞蛋液拌勻，加入適量鹽
  • 步驟 3/11
    3.備好的玉米粒倒入開水中煮熟
  • 步驟 4/11
    4.撈出玉米粒切碎
  • 步驟 5/11
    5.把切好的玉米加入蛋液，拌勻
  • 步驟 6/11
    6.再加適量小麥麵粉
  • 步驟 7/11
    7.拌勻後加幾滴油
  • 步驟 8/11
    8.熱鍋下油
  • 步驟 9/11
    9.倒入糊好的蛋液，小火煎
  • 步驟 10/11
    10.等一面煎好後，換另一邊煎
  • 步驟 11/11
    11.出鍋裝盤，可適當加些蕃茄醬
小貼士

雞蛋量較多，不加水，餅會比較香嫩。定要等一面定型後再翻面，這樣餅不易碎。

釋出於 2019-12-04
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