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玉米雞蛋餅
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少女摘泥泥

總吃細糧對身體不好，今天就做了玉米麵的蛋餅，作為早餐，簡單又方便，營養又好吃，很軟適合老人孩子，大家都來試試。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 150g
小麥麵粉 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/8
    把胡蘿蔔絲放在大碗中，放點鹽（喜歡甜的就放糖），雞蛋打在碗中攪拌一下
  • 步驟 3/8
    倒入2份麵粉
  • 步驟 4/8
    倒入3份的玉米粉
  • 步驟 5/8
    所有材料充分攪拌
  • 步驟 6/8
    平底鍋放油
  • 步驟 7/8
    攪拌好的麵糊攤在平底鍋中，攤平為好
  • 步驟 8/8
    翻過另一面，兩面金黃就可以了，出鍋拼盤
小貼士

玉米麵和小麥麵粉的比例一定要是3:2，要不餅容易不成形，我喜歡雞蛋攪拌的不是很充分的那種，餅最後會在表面有雞蛋的影子，更有食慾。

釋出於 2022-10-25
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