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玉米雞蛋餅
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月球上usage

現在是講究飲食均衡營養健康的年代。早餐偶爾的吃上一些粗糧，對我們的身體還是很有好處的。用玉米粉加入雞蛋作出的營養美味，給自己一分健康的早餐。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粉 40g
麵粉 10g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
胡椒粉 1·5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    玉米粉面粉放入碗中，加入雞蛋和蔥花
  • 步驟 3/6
    然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。
  • 步驟 4/6
    平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。
  • 步驟 5/6
    一面定型後再翻面。
  • 步驟 6/6
    繼續煎至兩面金黃餅熟即好，吃食切塊。
小貼士

玉米粉和麵粉比例3：1，這樣餅的口感最好。

我用的雞蛋量比較多，所以沒有加水，餅非常的香嫩。

煎至的時候要用中火，一面定型後再翻面，這樣餅才不易碎。

釋出於 2020-01-07
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