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早餐～鵝肝玉米雞蛋餅
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不聽話
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食材
鵝肝腸 5片
玉米粒 2勺
麵粉 1/3碗
雞蛋 1個
蔥花 適量
五香粉 一點點
鹽 半小勺
香菜 半小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鵝肝腸切粒，蔥花，玉米粒，香菜等備用我用的是鵝肝腸，也可以用牛肉粒，肉腸粒代替，或者自己煮點羊肝都可以
  • 步驟 2/6
    麵粉加雞蛋、一點水，鹽、五香粉，攪拌成麵糊。鍋裡放少量油，麵糊放入鍋中，小火轉動鍋，使麵糊均勻的佈滿整個鍋底，馬上放入各種切好的食材
  • 步驟 3/6
    小火慢煎，一面的麵餅烙成金黃色，小心翻面
  • 步驟 4/6
    待另一面烙出香味兒，麵餅定型後，再翻面
  • 步驟 5/6
    盛盤，把餅用食用剪刀平均剪成三角形，四塊摞在一起
  • 步驟 6/6
    就是這個樣子，很誘人！
釋出於 2019-02-27
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