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快手早餐—菠菜胡蘿蔔雞蛋餅
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彭吙含笑飲鴆酒別

簡單快手的早餐，適合不愛吃青菜和胡蘿蔔的熊孩子。。倆雞蛋攤的一張大餅，再加上菜，都吃光了！擺盤的時候，小傢伙站在一邊看，問我，媽媽，現在能吃了嗎？我說，拍完就可以吃啦。她說，媽媽，我不吃檸檬，檸檬是酸的。我說，那個是擺盤用的，不吃也行。於是想起一首酸酸的詩——眼睛為她下著雨，心卻為她打著傘，這就是愛情。。。。。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 30g
雞蛋 2個
胡蘿蔔 10g
蔥花兒 少許
油 1勺
鹽 1勺
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜洗淨，焯水，擠淨水分，切碎。胡蘿蔔洗淨擦絲，切蔥花兒備用。
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散，加鹽和幾滴生抽調勻，加入菠菜、胡蘿蔔、蔥花兒拌勻。加少許水或不加都可以。
  • 步驟 3/5
    熱鍋熱油，小火，將混合物倒入鍋內，攤勻。
  • 步驟 4/5
    保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
  • 步驟 5/5
    檸檬和獼猴桃，或者其他水果搭配淡奶油都可以。看個人喜好吧
小貼士

蛋液裡也可以加幾滴生抽，也很好吃。

釋出於 2019-12-23
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