鮑魚玉米雞蛋羹 - 鮑魚玉米雞蛋羹的做法,鮑魚玉米雞蛋羹怎麼做好吃,鮑魚玉米雞蛋羹的家常做法 - 京細菜譜

鮑魚玉米雞蛋羹

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邊洋極度心寒樊漍

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蒸鮑魚玉米雞蛋羹，鮑魚的鮮，玉米的香，雞蛋的嫩，難得的美味哦。

時間:10-30分鐘

食材

鮑魚 7只

玉米 1根

雞蛋 1個

色拉油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

小鮑魚刷洗乾淨，去掉內臟
步驟 2/13

大蒜去皮切碎，姜切碎
步驟 3/13

加入蠔油、料酒、海鮮醬油
步驟 4/13

調成汁
步驟 5/13

醃製鮑魚10到20分鐘
步驟 6/13

嫩玉米去皮，摘掉鬚子洗淨
步驟 7/13

用擦版將玉米擦成細細的玉米漿和顆粒
步驟 8/13

打入雞蛋
步驟 9/13

加入鹽、油、對一點水攪勻
步驟 10/13

將鮑魚裝回到原殼中，蓋上醃製的調味料，上邊放一片紅尖椒，碼成花型
步驟 11/13

輕輕的將玉米雞蛋糊從邊上倒入
步驟 12/13

上屜水開蒸10分鐘
步驟 13/13

出鍋，開餐。

小貼士

1、甜玉米越嫩越好。

2、如果玉米偏老，可以兌一些水，和蒸雞蛋羹一樣。

釋出於 2019-08-12