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玉米雞蛋羹
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幸一縷茶煙

玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。天然維生素E則有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、黃質有利於延緩眼睛老化。

時間:10分鐘內
食材
玉米 2根
雞蛋 1個
水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米剝成玉米粒，鍋內加入適量的水，放入一點點鹽，將玉米粒放入其中煮熟。
  • 步驟 2/7
    將玉米和煮玉米的水放入攪拌機內。
  • 步驟 3/7
    攪拌3分鐘攪成玉米濃汁。
  • 步驟 4/7
    雞蛋加入一點點鹽打散攪勻。
  • 步驟 5/7
    將拌好的玉米濃汁倒入鍋裡，煮至開。
  • 步驟 6/7
    等玉米濃汁煮開時倒入攪好的雞蛋液，用筷子劃圈快速攪勻。
  • 步驟 7/7
    加入一點點鹽就成玉米雞蛋羹了，倒出待涼即可。
小貼士

攪拌機儘量攪拌久一點，這樣，玉米汁出來的口感就會更細膩一點哦。

釋出於 2020-02-27
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