jxcaipu logo
糯米玉米雞蛋煎餅
2.5萬 熱度 93 收藏
亦菡砌

喜歡糯米餅的口感，又為了降低食用它以後升血糖的速度，加入了玉米粉和雞蛋。有蛋白質的主食作為早餐是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 100g
玉米粉 60g
雞蛋 2個
油 少量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米粉與玉米粉混合
  • 步驟 2/6
    加入雞蛋，倒入開水，攪拌形成麵糊
  • 步驟 3/6
    加入蔥花
  • 步驟 4/6
    煎盤抹上一點油，倒入麵糊
  • 步驟 5/6
    小火烘烤，待麵糊大部分凝固不流淌後將其翻面，略烘烤十秒左右後即可盛出
  • 步驟 6/6
    裝盤趁熱吃～
小貼士

煎餅時用小火，不易糊。煎盤中不用放太多油，主要抹在煎盤邊緣，這樣翻面比較容易，可以保持餅型。

釋出於 2022-11-28
282
相關菜譜
寫評論