雞蛋煎餅
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聰鄖採頓諳
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早上做個雞蛋煎餅，喝杯豆漿，或者來碗清粥，這是多麼愜意的一份早餐呀！美好的早晨就從這頓早餐開始吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉裡面加個雞蛋，放入適量的水攪拌均勻調成糊狀，面要稀一些，以筷子挑起來緩慢向下流為標準 -
步驟 2/7
加入切好的火腿腸和蔥末，加適量的鹽和五香粉攪拌均勻
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步驟 3/7
加入黑芝麻攪拌均勻
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步驟 4/7
平底鍋倒入適量的油燒熱，轉小火
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步驟 5/7
倒入調好的麵粉糊把它轉均勻
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步驟 6/7
一面煎黃後翻面繼續煎
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步驟 7/7
兩面煎成金黃即可
小貼士
1.麵粉要調稀些，以筷子挑起來緩慢向下流為標準。
2.注意火不能太大，否則麵糊還沒流動均勻就凝固了，太小則慢，中小火最合適。
3.油不能多，佈滿鍋底就夠了，多了麵糊掛不住鍋底，轉動鍋的時候不容易攤開。
釋出於 2022-08-27
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