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紫薯薏米銀耳羹
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periodical大叔

紫薯銀耳羹，就如它的誘人紫色一樣，味道甜糯迷人。遺憾的是今天光線十分不好，我找來找去，也只有廚房的小陽臺光線還亮一點點，就把道具啥的搬到廚房陽臺，湊合著怕了成品圖，實在是遺憾，沒能拍出紫薯迷人的顏色。下次再做就得把紫薯切成大塊兒，要不，就像這樣被煮得沒魂兒了。

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 1朵
紫薯 適量
薏米 適量
冰糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。銀耳提前3小時左右泡發。
  • 步驟 2/7
    把薏米洗淨，紫薯洗淨去皮、切小塊兒，銀耳去黃根、撕成小塊兒。
  • 步驟 3/7
    把所有材料放入電壓力鍋內。
  • 步驟 4/7
    加入適量水，放入冰糖。
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子接通電源，選擇“粥”功能開始工作。
  • 步驟 6/7
    工作結束、徹底放氣後開啟蓋子。
  • 步驟 7/7
    攪勻後即可盛出。
小貼士

如果用電壓力鍋做，紫薯最好切得大一點，不然都被煮爛了。

釋出於 2020-01-06
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