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【烘焙甜點】酸奶芒果吃不胖雪糕
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蘭平狗狗oo

【烘焙甜點】酸奶芒果吃不胖雪糕~天氣慢慢熱起來了,喜歡吃冰激凌和雪糕的大朋友和小朋友越來越多了,現在冰棒真不便宜,而且外邊買的雪糕和冰激凌奶油多,熱量高,色素多,沒有真材實料,新增劑和合成色素都很多,剛好家裡有芒果和自制酸奶,於是做了這個芒果酸奶雪糕。模具隨心所欲用什麼型號都可以,只要雪糕成型就可以,芒果金黃色做成雪糕顏色非常漂亮了,味道有是純天然的沒有任何色素和新增劑,放心食用超級好吃。沒有冰渣,也不用擔心吃胖,冰涼一夏天。

時間:10-30分鐘
食材
自制酸奶 250g
芒果 280g
30g
煉乳 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮芒果肉,自制酸奶,糖和煉乳
  • 步驟 2/6
    把酸奶,芒果肉,糖和煉乳放入破壁機打成濃漿
  • 步驟 3/6
    像這樣沒有芒果肉粒完全成濃漿即可
  • 步驟 4/6
    木棍扎入雪糕模具中
  • 步驟 5/6
    然後把雪糕濃漿倒入雪糕模具,送入冰箱冷凍6-8小時即可成型
  • 步驟 6/6
    成型從冰箱拿出來軟模具輕鬆脫膜裝入雪糕袋中,硬模具用清水衝下就好脫膜了,然後在送回冰箱冷凍隨吃隨取很方便衛生。
小貼士

提示:酸奶芒果雪糕可以多做一些放入冰箱吃起來很方便,就不用去外邊購買雪糕了,自己做的沒有任何新增劑和合唱色素,不用擔心加了少許糖就會發胖,其實:吃雪糕發胖都是新增劑和合唱色素及奶油油脂惹的禍。

釋出於 2022-12-01
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