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西蘭花花蟹冬瓜羹
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墨衣過忘川丙

生活太現實，一切是這樣的順其自然，沒有開始也沒有結束，一分耕耘，一分收穫，未必；九分耕耘，會有收穫，這是一定的！做人要淡，用情要真。凡事都往好處想，生活不是用來妥協的，你退縮得越多。。。好了，囉嗦已畢。。。花魚兒開始上菜菜嘍。。。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 440g
花蟹 295g
西蘭花 175g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：冬瓜、西蘭花、花蟹（已清洗）、水澱粉
  • 步驟 2/14
    將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。
  • 步驟 3/14
    將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出待用。
  • 步驟 4/14
    將冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步驟 5/14
    放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 6/14
    燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。
  • 步驟 7/14
    翻炒翻炒，盛出。
  • 步驟 8/14
    隨後，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
  • 步驟 9/14
    接著，加入一些清水煮開，煮上1分鐘。
  • 步驟 10/14
    然後，合入清洗好的西蘭花和炒過的花蟹翻動一下，煮開。
  • 步驟 11/14
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 12/14
    調味翻勻。
  • 步驟 13/14
    加入水澱粉。
  • 步驟 14/14
    勾芡、攪勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-01-16
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