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豆腐魚肉湯
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道釋商贅贗

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接 近人體需要，營養價值較高魚肉含有大量的蛋白質，而且都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽 和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
魚肉 200g
芹菜 少許
芝麻油 少許
鹽 適量
雞精 少許
胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料：魚肉，豆腐，芹菜 配料：姜，鹽，雞精，芝麻油，胡椒粉
  • 步驟 2/10
    豆腐切片，魚肉改一下刀切成小塊，芹菜切段，薑切片
  • 步驟 3/10
    湯鍋放入適量的水，豆腐倒入煮開
  • 步驟 4/10
    煮豆腐的過程中，魚肉煎至一下
  • 步驟 5/10
    魚肉煎至後倒入豆腐湯中煮開
  • 步驟 6/10
    接著把芹菜段倒入
  • 步驟 7/10
    加適量的鹽，少許的雞精
  • 步驟 8/10
    少許的芝麻油，少許的胡椒粉
  • 步驟 9/10
    煮開一會兒即可
  • 步驟 10/10
    湯汁鮮甜，肉鮮美
小貼士

無

釋出於 2020-04-22
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