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冬瓜大腸湯
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冬瓜味道極其鮮美,所含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
時間:10分鐘內
食材
冬瓜
500g
豬大腸
50g
杏鮑菇
50g
花生油
5ml
鹽
少量
木耳
30g
紅薯粉條
50g
香菜
10g
胡蘿蔔
20g
姜
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材:粉條提前用水泡軟,黑木耳提前泡發並用水焯一下
步驟 2/8
熱鍋放油,放入杏鮑菇和胡蘿蔔
步驟 3/8
煸炒至杏鮑菇變軟出香味
步驟 4/8
放入木耳
步驟 5/8
放入冬瓜片
步驟 6/8
放入粉條
步驟 7/8
放入適量水
步驟 8/8
放入已經醬熟的大腸,燉一會加入少許鹽即可
小貼士
杏鮑菇要煸炒出香味,湯的味道會更鮮美
釋出於 2019-08-15
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