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冬瓜大腸湯
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冬瓜味道極其鮮美,所含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
豬大腸 50g
杏鮑菇 50g
花生油 5ml
少量
木耳 30g
紅薯粉條 50g
香菜 10g
胡蘿蔔 20g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:粉條提前用水泡軟,黑木耳提前泡發並用水焯一下
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油,放入杏鮑菇和胡蘿蔔
  • 步驟 3/8
    煸炒至杏鮑菇變軟出香味
  • 步驟 4/8
    放入木耳
  • 步驟 5/8
    放入冬瓜片
  • 步驟 6/8
    放入粉條
  • 步驟 7/8
    放入適量水
  • 步驟 8/8
    放入已經醬熟的大腸,燉一會加入少許鹽即可
小貼士

杏鮑菇要煸炒出香味,湯的味道會更鮮美

釋出於 2019-08-15
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