Name: 花菜肉片湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 花菜 380g; 豬肉 75g; 油 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 蔥花 適量

花菜肉片湯

7.5萬熱度 199 收藏

簽字筆flock

關注

花菜是一種營養價值非常高的蔬菜，他可謂是蔬菜中的黃金級別的，花菜含有豐富的維生素C，還有防癌的能力，還能夠清化血管，菜花的清香搭配上瘦豬肉的鮮美，是一道非常美味菜餚。

時間:10-30分鐘

食材

花菜 380g

豬肉 75g

油適量

料酒適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

花菜在水中浸泡半小時左右。
步驟 2/13

豬肉洗淨分切成肥肉丁和瘦肉片。
步驟 3/13

花菜洗淨後瀝乾水分。
步驟 4/13

花菜切末待用。
步驟 5/13

熱鍋下油後加放肥肉炸出豬油。
步驟 6/13

加放洋蔥爆香。
步驟 7/13

加放豬肉片煸炒片刻。
步驟 8/13

加放花菜末炒拌一下。
步驟 9/13

加放料酒炒香。
步驟 10/13

加放鹽調味。
步驟 11/13

加放醬油炒拌入味。
步驟 12/13

加放適量清水燒開。
步驟 13/13

出鍋裝盤撒上蔥花即可。

小貼士

無

釋出於 2020-01-14

190

寫評論