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櫻花曲奇餅乾
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吐司

給寶寶做的曲奇餅乾，用的小號的櫻花裱花嘴，小小的櫻花造型非常漂亮，寶寶一口一個，吃著非常方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 230g
無鹽黃油 200g
雞蛋 60g
糖粉 30g
細砂糖 30g
精鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油軟化到用手指能按出一個坑的狀態，
  • 步驟 2/12
    用電動打蛋器打至順滑，
  • 步驟 3/12
    加入糖粉、細砂糖和精鹽，
  • 步驟 4/12
    先低速攪打均勻，再轉中速打發，
  • 步驟 5/12
    分3次加入打散的蛋液，
  • 步驟 6/12
    充分攪打均勻，
  • 步驟 7/12
    篩入低筋麵粉，
  • 步驟 8/12
    用刮刀拌勻，
  • 步驟 9/12
    用小號櫻花裱花嘴，將餅乾糊裝入裱花袋中，
  • 步驟 10/12
    在金盤中擠出小櫻花形狀，
  • 步驟 11/12
    入預熱好的烤箱，中層，150度，上下火，烤10分鐘，關火燜10分鐘，
  • 步驟 12/12
    出爐，徹底晾涼後裝入保鮮盒中，密封儲存，兩週內吃完即可。
小貼士

此配方可以烤3盤櫻花曲奇餅乾，需要最少準備兩個烤盤，一盤在烤時，另一盤擠花，這樣比較省時間。

釋出於 2020-04-22
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