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麵包機肉鬆
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眼睛忘充電燕
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麵包機有肉鬆功能,重來沒使用過這功能,第一次用味道不錯
時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉
200g
紅糖
13g
醬油
12g
白砂糖
3g
鹽巴
1g
玉米油
8g
芝麻油
5滴
蔥
1根
生薑
3片
八角
1個
姜粉
1g
胡椒粉
5滴
白芝麻
1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/14
瘦肉切2釐米大小
步驟 2/14
焯過水,去掉上面白白雜質東西
步驟 3/14
將肉放入高壓鍋放入蔥段八角料酒白酒,水過肉,壓13分鐘
步驟 4/14
肉稍微涼下,放入保鮮袋
步驟 5/14
用擀麵杖剛碎肉
步驟 6/14
將肉末放入麵包機
步驟 7/14
加入紅糖
步驟 8/14
加入白砂糖
步驟 9/14
加入醬油玉米油
步驟 10/14
倒入其他調料攪拌下
步驟 11/14
放入麵包機按肉鬆模式
步驟 12/14
程式剩下25分鐘放入白芝麻
步驟 13/14
美味肉鬆做好
步驟 14/14
倒入烤盤,晾一晾,自己做超級好吃,我喜歡吃裡面一部分肉條
小貼士
豬肉要順著紋路切,豬肉撕成大塊,可以做成肉條,
釋出於 2019-07-19
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