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香甜芝麻麵包棒
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超級簡單快手的做法,而且嚼在嘴裡非常的香,是一款很好的下午茶,現在是春季,出去春遊帶上一些也是很不錯的。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
250g
奶粉
12g
煉乳
22g
淡奶油
42g
牛奶
65g
雞蛋
53g
鹽
3g
細砂糖
20g
黃油
12g
乾酵母
3g
熟黑芝麻
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
除黃油、芝麻,其他材料放入麵包機揉成團,加入軟化的黃油,揉到擴充套件,最後兩分鐘加入芝麻揉勻。【一共揉了20分鐘】
步驟 2/10
28度左右溫度鬆弛半個小時
步驟 3/10
將麵糰擀成0.3釐米左右的薄片【薄的更好】
步驟 4/10
切成一釐米左右的長條
步驟 5/10
扭一下放入烤盤
步驟 6/10
放入預熱好的烤箱200度,上下火,中層,烤15分鐘左右
步驟 7/10
烤好後取出
步驟 8/10
放網架上放涼,繼續進行烤第二盤,
步驟 9/10
成品
步驟 10/10
成品
小貼士
擀時再擀薄一些,烤出來更脆。
釋出於 2019-07-19
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