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特脆排叉
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奎奎奎北

我好友特別喜歡吃我做的酥酥脆脆的排叉，好友聚會，趕緊製作了這款香酥特脆排叉。(^_^)不錯哦，用小餛飩皮製作，即簡單又好吃，外形也漂亮。喜歡的親，試試吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
小餛飩皮 200g
鹽 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好小餛飩皮。
  • 步驟 2/10
    把小餛飩皮一切兩半，中間切個口。
  • 步驟 3/10
    拿起兩張小餛飩皮，把小餛飩皮的一頭從中間口穿過，整理好。（如圖）
  • 步驟 4/10
    調好鹽水。
  • 步驟 5/10
    在每個生坯表面刷上鹽水。
  • 步驟 6/10
    全部刷好，晾一會。
  • 步驟 7/10
    鍋中放入適量的油，油燒七八成熱。
  • 步驟 8/10
    放入排叉生坯。
  • 步驟 9/10
    炸熟，兩面炸成金黃色即可。
  • 步驟 10/10
    脆脆的、鹹鹹的、香香的排叉可以吃啦~
小貼士

用小鍋，中火炸制，油一定要燒熱，排叉炸的才漂亮好吃，而且省油。

釋出於 2019-07-19
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