香脆排叉
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foreign景天
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記得小時候每年過年的時候，媽媽就給我們炸這個排叉，酥酥脆脆的，有時裡邊還放上點糖，又甜又香又脆，成了我們小孩子的一道美味的小零食。
前幾天在超市裡看到有賣這個的，又勾起了我兒時的回憶，所以就趕快自己動手做了這個香脆的排叉。
烹飪步驟
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步驟 1/7
面加入白糖，和好醒十五分鐘 -
步驟 2/7
把面擀成一個圓餅，不要太厚
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步驟 3/7
薄厚擀好之後，用擀麵杖再捲起來，用刀從一頭劃開
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步驟 4/7
用刀分成幾份，每個上邊劃上三個豎道
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步驟 5/7
然後從中間的那個縫隙掏過來，一個排叉就做好了
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步驟 6/7
鍋裡放油開始炸，炸至兩面金黃就可以了
-
步驟 7/7
香、酥、脆的排叉就做好了
小貼士
擀麵餅的時候不要太厚，不然不好炸透
釋出於 2022-04-04
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