黑芝麻排叉
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厥酵教約繕
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最近迷上了老北京的特色小吃說起北京的小吃真是數不勝數最有名的還數這排叉啦其實不難只要有耐心再加些細心相信你也一定可以呢
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉中混合鹽和黑芝麻還有清水揉成麵糰 鬆弛半個小時 -
步驟 2/11
然後將其一分為二
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步驟 3/11
首先擀開一個
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步驟 4/11
再擀開另一個
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步驟 5/11
然後切成小塊 兩片摞在一起
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步驟 6/11
切割如圖所示的樣子
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步驟 7/11
開啟
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步驟 8/11
從中間掏出來
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步驟 9/11
油溫6成熱 下入做好的排叉
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步驟 10/11
炸制兩面金黃 即可
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步驟 11/11
做好全部的是不是很誘人呀
小貼士
油溫一定要夠熱再下入排叉
麵糰要硬一些
擀的時候要薄喔
否則太厚的話 會影響口感喲
釋出於 2019-08-20
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