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焦糖厚鬆餅
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老實

一口氣吃完了所有香蕉鬆餅以後老媽嫌我不給她留點QvQ一時沒忍住。。。。立馬做了另一種厚鬆餅給她當早餐,因為新增的粉比較多所以餅本身味道比較淡,配上焦糖醬以後好吃到停不下來。

時間:10-30分鐘
食材
奶粉 20g
牛奶 50g
雞蛋 2個
細砂糖 40g
甜煉乳 20g
泡打粉 5g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋。煉乳。牛奶。細砂糖和鹽一起加入攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    篩入奶粉
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻成麵糊
  • 步驟 5/7
    鍋中舀入一勺麵糊後等表面有小氣泡後翻面,全程小火
  • 步驟 6/7
    因為鬆餅很厚所以加熱時間也比較長,可以一邊煎鬆餅另一邊煮焦糖醬,焦糖醬見
  • 步驟 7/7
    煎好後的鬆餅淋上焦糖醬即可
小貼士

因為鬆餅比較厚邊緣如果不熟可以把餅立起來煎一煎側面

釋出於 2019-11-04
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