芒果厚鬆餅
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厚厚的鬆餅
淋上芒果泥
撒上芒果粒
對於愛芒果的小夥伴這種吃法
是不是超級超級滿足的？
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
學廚的4寸慕斯圈裡面刷一層油，把切割好的油紙圍好備用 -
步驟 2/7
蛋黃加入融化好的黃油，牛奶混合均勻
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步驟 3/7
篩入低筋粉混合均勻
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步驟 4/7
蛋白滴幾滴香草精，細砂糖分3次加入打至硬性發泡
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步驟 5/7
打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中翻拌均勻
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步驟 6/7
開小火，平底鍋刷一層油放上模具，麵糊倒入撒點水蓋上鍋蓋燜5-8分鐘（視自己家的爐具調整時間）翻面繼續燜3分鐘左右
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步驟 7/7
把芒果一半榨汁一半切成小塊，擺盤。自己做飯就可以堆滿水果，好吃的停不下來
小貼士
其他水果味的鬆餅也都很好吃，香蕉，草莓，藍莓，櫻桃之類的，不知道有沒有人想嘗試榴蓮鬆餅呢，
釋出於 2018-11-14
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