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香蕉楓糖漿鬆餅
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香蕉的營養高且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。而且香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖，再加上它豐富的纖維素，所以香蕉也是女生喜歡的減肥水果之一。這款烤箱版的香蕉楓糖漿鬆餅，無新增泡打粉，所以更健康，做法也簡單，因加入了楓糖漿和蔓越莓，口感和營養都非常不錯。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 150克
雞蛋 2個
牛奶 100克
細砂糖 8克
麵粉 60克
鹽 1小撮
蔓越莓 適量
楓糖漿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把熟透的香蕉放保鮮袋用擀麵杖搗成泥。
  • 步驟 2/7
    雞蛋、牛奶、細砂糖和鹽放入盆中打勻。
  • 步驟 3/7
    加入香蕉泥和麵粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    把拌好的麵糊倒入烤碗中。
  • 步驟 5/7
    入預熱好的烤箱中層，200度，15分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    出爐後撒上蔓越莓，淋上楓糖漿。
  • 步驟 7/7
    口感豐富、美味的鬆餅。
小貼士

香蕉一定要選熟透的，白砂糖的用量可根據自己的口味調整，建議一定要淋上楓糖漿那個口感會變得不一樣。

釋出於 2018-09-21
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